想必大家都曾遇到这样的情况，大个的吐司一天吃不完，不小心忘记密封保存，结果隔天变得又干又硬了，又或者面包存放的时间比较长，过了几天还没吃完，但已经变得硬梆梆跟石头似的，无法食用。如何让这样的面包还能废物再利用呢？如果剩的面包比较多，又已经放了两三天了，不想再回炉吃的话，可以试试将剩面包做成面包布丁，做成另一种完全不同口感的吃法，味道杠杠好吃啊~~这次特别用了木糖醇，糖尿病人也是可以作为早餐享用的哦~~·
吐司去皮切块
放入烤盘，烤箱预热170?烤8分钟
这个时候淡奶油20克加牛奶150克和木糖醇搅拌均匀
淡奶油冷却加入2个鸡蛋继续搅拌均匀
这个时候烤好的吐司取出
烤好的吐司码入烤碗，
筛入布丁液，静置5分钟，让吐司方块慢慢吸收布丁液，烤箱预热170?，烤20分钟，至布丁液呈固态即可
成品出炉
1.布丁在烤的过程中会极大膨胀，会顶起来很高，因为会膨胀，所以如果布丁液和面包块太多，就会溢出来，所以别放那么满。
2.面包布丁一定要趁热食，放凉的话可以用微波炉加热一下再食用的。
3.原本干硬的面包因为浸润了鸡蛋和牛奶再经过烤制，变得绵软而香滑
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