面包布丁

步骤1/18

吐司切去四边

步骤2/18

切成大小均匀的小块

步骤3/18

将切小块的土司放入烤盘，烤箱预热好，170度，10分钟，烤至表面微黄，口感焦脆即可

步骤4/18

将淡奶油倒入奶锅中，加入20克糖粉

步骤5/18

小火加热至微温关火，同时用手动打蛋器搅拌至糖粉完全融化即可

步骤6/18

鸡蛋打入碗中

步骤7/18

加入一滴柠檬汁，搅打均匀

步骤8/18

待淡奶油完全冷却后加入搅拌好的蛋液

步骤9/18

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤10/18

倒入牛奶，继续搅拌均匀

步骤11/18

最后将布丁液过筛3次，一旁备用

步骤12/18

烤碗中放入适量的蔓越莓干

步骤13/18

将黄油切成小块，用微波炉加热融化成液体

步骤14/18

烤好的土司一面沾上薄薄的黄油

步骤15/18

依次做好全部，放入烤碗中

步骤16/18

在表面撒上适量的蔓越莓干

步骤17/18

倒入过滤好的布丁液，大约7-8分满

步骤18/18

将土司块在布丁液中浸泡个5分钟，烤箱预热好，170度，20分钟，烤至表面金黄，布丁液凝固即可