步骤1/4鸡胸脯肉洗净切丁,加入料酒,酱油,淀粉,腌制十五分钟
步骤2/4青椒红椒切丁备用
步骤3/4锅内放入少量油,油热放入鸡丁炒至五成熟,出锅备用
步骤4/4令起锅倒油,放入葱姜蒜爆香,加入少量酱油,加入彩椒丁翻炒,两分钟后倒入鸡丁,然后加盐,翻炒,出锅前加入鸡精调味即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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