杂酱面 一人量

步骤1/4洋葱，胡萝卜，青椒，瘦肉或五花肉都切丁。肉用盐，生粉调好。甜面酱，蚝油，盐，醋，生粉，水调成一碗酱汁。

步骤2/4面，看你的是什么面，1意大利面开水煮6分钟，2热干面开水烫1分钟，3其他的面就看情况啦！我的是热干面。

步骤3/4锅烧热倒油，放肉丁，炒得刚变色，捞出来。在放青椒，胡萝卜，洋葱爆香。

步骤4/4

在洋葱的锅里倒入调好的酱汁，煮开酱汁，倒入肉丁，改小火。用筷子下面条，大火收汁时用筷子搅动面条。防止粘锅。收好汁可以起锅开吃了