自制杂酱面

步骤1/9

将所有配料切成丁状备用（鸡蛋除外）

步骤2/9

鸡蛋打散

步骤3/9

先下油，依次放入大蒜、香干、虾干、胡萝卜、生抽翻炒，再加入木耳和香菇，加一碗水煮

步骤4/9

煮至快收汁时放入洋葱和热狗，再放入万年青丁

步骤5/9

加入一大碗水淀粉收汁

步骤6/9

将鸡蛋摊好切丝

步骤7/9

叫少许盐，酱料出炉，准备下面

步骤8/9

书煮沸腾再下面条

步骤9/9

满满一盘酱，加上金灿灿的鸡蛋，杂酱面很美观的一顿晚餐