豆豉香烤鱼

步骤1/4

鱼洗净，抹上盐静至十分钟。

步骤2/4熬一下烤鱼汁，过程：（冷锅放油、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱炒到有香味，在放上葱姜蒜、半个洋葱、糖、醋、生抽、加小半碗水熬到香。

步骤3/4

上蒸锅蒸5分钟。

步骤4/4烤箱温度调制220度上下加热10分钟左右。然后把汁浇到鱼上放烤箱烤25分钟左右。美味的烤鱼即可享用。