豆豉香烤鱼

步骤1/8

背开，抹上盐撒葱姜蒜腌制三小时以上

步骤2/8

我是用保鲜膜缠上腌制的

步骤3/8

准备各种配菜

步骤4/8

莲藕金针菇

步骤5/8

将腌好的鱼背面吸干水分，去掉葱花等腌制料

步骤6/8

放入烤盘，锡纸上刷油，要均匀得刷多刷点不怕别少了，要不鱼皮粘锡纸。入烤箱上下火190℃30分钟左右，视烤箱而定，烤一会拿筷子戳一下看看。烤鱼的同时将所有配菜混炒，掌握好时间，菜好鱼也好。

步骤7/8

另取一盘装鱼，将炒好的配菜到在鱼身上，在烤5分钟左右。撒香菜出锅。

步骤8/8

成品