想起小时候那个味道,就自己动手咯
鲭鱼洗干净排好哈哈
准备好调料
葱姜小辣椒切好备用
这是煎好的鱼
锅内下葱姜辣椒小火爆香
下入番茄酱翻炒
下入鱼、不要翻动、易碎
加入水、大火烧开、炖20分钟、转中火10分钟收汁再转小火入围、剩少许汤汁,熄火、出锅
成品
鲭鱼扁身的比圆身的好吃:扁身的鲭鱼属白复鲭、日本鲭,俗名又称花飞、青辉、日本辉,
取另一个锅子,锅中放少许油,将洋葱炒香,再加生香菇及金针菇炒香,加少许盐及胡椒炒
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