杏鲍菇洗净,手撕成天,一定要手撕噢
准备青红椒都可以,切成条,小红椒切蒜,大蒜,姜,小葱切成丝备好
锅中油烧好后将姜蒜小辣椒爆一下,再放入杏鲍菇翻炒
转小火慢慢煸炒,再放入适当酱油,青红椒,葱花和香菜末,胡椒粉,最后撒上椒盐即可出锅。
可以根据自己口味选择是否放小红椒,可以用盐替换椒盐
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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