好不容易逮着个周末起早去菜市场买到了老早就想吃的秋葵了,第一次做也不晓得到底怎么做好吃,就直接炒肉吃吧,哈哈。。
猪肉切好,将肥肉和瘦肉分开
秋葵
洗净切好
辣椒,大蒜,小葱洗净
辣椒大蒜切好
小葱切碎末
切好的瘦肉中加入适量的盐、酱油腌一会入味
起锅放入切好肥肉炼油,刚好可以用来炒后面的菜了
炼油后放入瘦肉大火翻炒片刻即可
将肉出锅,尽量将油留在锅里哦
刚留有油的锅里放入切好的辣椒大蒜爆香
放入切好的秋葵翻炒,快熟的时候放入炒过的肉翻炒均匀,出锅前加入适量的食盐、葱花即可
成品
在锅中放入肥肉炼油的时候锅一定要是干的没有水哦,不然会爆油的,那就危险了
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