萝卜炖腊肉

步骤1/9

腊肉提前用水泡1个小时左右。

步骤2/9

准备青萝卜和佐料吧。

步骤3/9

青萝卜去皮滚刀切块。

步骤4/9

热锅倒适量油下准备好的佐料炒出香味。

步骤5/9

1勺俾县豆瓣酱炒出香味。

步骤6/9

倒进泡好的腊肉翻炒。

步骤7/9

倒适量料酒和酱油进去继续翻炒至入味。。

步骤8/9

把炒出味的腊肉倒进高压锅内，倒适量水进去盖住腊肉便可，丢葱段进去盖盖煮开。上气后炖5分钟左右。

步骤9/9

解阀后倒进切好的萝卜。上气后炖3分钟便可。