步骤1/5腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段
步骤2/5腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸
步骤3/5转小火加盖炖一个小时
步骤4/5放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味
步骤5/5撒上香菜,ok
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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