红豆吐司

步骤1/11

将鸡蛋，牛奶，水，白糖混合搅拌均匀

步骤2/11

加入高筋面粉，酵母搅拌均匀，完全吸收水分后揉成面团

步骤3/11

揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止

步骤4/11

静置10分钟，将面团分3个150克的小面团，另外分1个100克的小面团，滚圆

步骤5/11

把150g的面团再分成50g每个的规格，包入豆沙馅滚圆

步骤6/11

将面团擀成长条，三条叠在一起，再滚成团放入土司盒中发酵

步骤7/11

100克面团（做成辫子形状）放入另一小模

步骤8/11

烤箱调至发酵功能，设置50分钟，发酵至模具8成满即可

步骤9/11

发酵好的吐司盖上吐司盖（100克小吐司如模具没盖，可在面包表面刷些蛋液挤上沙拉酱即可

步骤10/11

放入预热好的烤箱烘烤，上火180，下火170度，烤35分

步骤11/11

出炉后待量切片，可以涂上蓝莓果酱吃