洋葱、青椒、土豆切丝,锅里放少量油,先炒洋葱和青椒丝至有香味,放入甜面酱,翻炒10秒左右,再倒入土豆丝,不断翻炒断生。
面粉加水,调和成稀糊状,不能有面粉颗粒,再和入香葱粒。不粘平底锅放入少量油,烧热后,用汤勺舀2勺面糊,摊成薄饼。
将煎好的薄饼一分为二,放入炒好的土豆丝,借助筷子卷好。
装盘即成。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀
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