马蹄鸡肉丸子

步骤1/4鸡肉剁泥，加擦成泥的生姜，胡椒粉，盐，鸡蛋搅匀。在中间弄个洞，加入生粉搅匀后，用力搅上劲。

步骤2/4马蹄去皮切小丁，拌入鸡肉泥中。

步骤3/4锅里烧一大锅水，用勺子或直接用手挤出丸子汆水，直到丸子浮起就好。

步骤4/4

丸子怎么吃都好，我加了木耳煮成一碗汤，爽脆鲜美。