鸡肉丸子

步骤1/7

鸡胸肉去筋去膜

步骤2/7

切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，

步骤3/7

顺着一个方向搅拌

步骤4/7

搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌

步骤5/7

搅至上劲

步骤6/7

锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中

步骤7/7

煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以