将菜心绰水。水中加盐,开水后把菜心加入,两分钟捞出装盘。干辣椒剪成丝放在菜心上
生抽芝麻油调成汁浇在菜心上
锅中加入食用油,油开后放入大蒜末,浇在菜心上即可。
如果觉得菜心太粗不容易入味,可从中间一分为二
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
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