翅中洗净沥干水分，两面分别划几刀；
倒上料酒、酱油、盐、胡椒粉拌匀；
最后倒上孜然粉；
拌匀后敷上保鲜膜，放冰箱里腌渍半小时以上；
空气炸锅预热160度，将腌好的鸡翅中放进空气炸锅；
烤10分钟之后，刷上一层橄榄油，翻个面继续烤5-10分钟即可；
香喷喷的孜然烤翅出炉了，开吃！
翅中划几刀腌制会更入味；如果家里有现成的烤肉酱，就直接用烤肉酱腌渍；刷上一层油烤出来的鸡翅更油量一些，看起来更有食欲。
孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒
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