豆腐与鲫鱼的组合是最补钙的菜品,再放点蘑菇,味道鲜美极了。
鲫鱼洗净姜拍松葱挽成结
鱼身两面涂层薄薄的面粉
油烧热放入鱼煎至两面微黄后下入葱姜,再倒入适量的热水,大火煮开转小火煮20分钟
放入豆腐煮5-8分钟再放蘑菇煮3分钟,加盐调味即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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