养颜美容
准备8-10个(两人份)
洗干净,分别剁开。如图
锅里放适量的水(可以淹没凤爪就可以),烧开放一点盐。(方盐入点味道)
水开后放入锅煮到爪子表面熟了,大概煮1-2分钟,捞起洗干净,放入冷水里浸泡3-5分钟,沥干水(如图)。
凤爪沥干水的时间,准备配料大蒜7颗,(这个随个人喜好)切碎(如图)
生姜小块切碎
锅里放适量的油烧热5成热就可以了
大蒜生姜分别放入爆香,
倒入准备好的凤爪,翻炒半分钟
放入一勺老抽,翻炒上色
花椒粉,可加可不加看个人喜好
盐适量,一定要后放盐,因为之前煮的时候放了盐,所以这个时候盐不要放太多以免过咸。
放入水,淹没一半凤爪(如图)小中火煮,煮的时间掌握好别烧锅了哦!起锅的时候放点点糖更美味哦!
最后成品,忘记买葱,撒上葱花完美!
记得翻炒,千万别糊了哦
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