鱼尾对开。留有鱼骨的一边
步骤2/7清洗干净沥干水,放适量盐,料酒,胡椒粉,淹十分钟左右
步骤3/7盐鱼的同时,把小尖椒切成圈,备用!
步骤4/7淹好的鱼尾上生粉,裹匀,鱼尾上,开十字花刀!
步骤5/7锅里上油,几大勺,油烫后下鱼尾炸至鱼皮酥而金黄捞出!
步骤6/7把老干妈到出均匀的铺在鱼尾上。不需要太多。撒上交椒圈!
步骤7/7锅里烧油,半勺,烫后淋在老干妈上面。撒葱花,菜成!
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃
体态新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头
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