泥鳅放入油锅炸至金黄油锅烧热放入大蒜,姜,青辣椒,放入泥鳅,盐,生抽,料酒,翻炒,加入少许水,闷熟,出锅前放入鸡精翻炒均匀既可
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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