花式香肠面包

步骤1/9

后油发将面团揉至扩展阶段 盖上保鲜膜发至2.5倍大

步骤2/9

排气 分割 滚圆松弛15分钟

步骤3/9

擀成长方形面片 长度路比火腿肠长少许

步骤4/9

放入火腿肠卷起捏紧收口

步骤5/9

用利刀将面卷切7刀，仅切断火腿肠即可

步骤6/9

将火腿肠切面以左在交叉的方式向外翻开

步骤7/9

最后发酵完后刷上薄薄的全蛋液中间撒上葱花 180度预热好的烤箱烤15-18分钟

步骤8/9

出炉即可

步骤9/9

完成