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火腿蒸花卷

终于把面粉买回来啦，这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来，我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了，面发的也就快了，一上午功夫，面就发好了。那就来开始做花卷吧

淇家的小厨房
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难度高级

口味其它口味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

食材主料/辅料

发面团一个、火腿肠一个、食用油适量、盐适量、葱花适量

火腿蒸花卷的做法步骤

步骤1/11

火腿肠切小粒，葱切末
步骤2/11

发好的面团
步骤3/11

用擀面杖将面团擀成大薄饼
步骤4/11

撒适量的盐，均匀刷上一层油
步骤5/11

再把火腿丁和葱末铺满面饼
步骤6/11

从一端卷起来
步骤7/11

再揪成一个个的小剂子
步骤8/11

卷成花卷
步骤9/11

锅中做水，开大火。放上帘子和屉布，摆上花卷，要隔开
步骤10/11

盖盖，用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
步骤11/11

开锅啦

小窍门

花卷入锅要隔开摆，再蒸的过程中花卷还会发的

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