炸春卷

每年立春日，北京人有吃“春饼”的民俗，名曰“咬春”。这“春饼”，在民间也叫“春卷”，大概是用薄饼将青菜卷起来吃的形象说法。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史?饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，

錕爺美食
11367人浏览 / 560人收藏

春卷皮适量、绿豆芽适量、韭菜适量、海蛎适量、肉丝适量、香干适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、面包糠适量、蛋清适量

炸春卷的更多做法更多

你可能还喜欢更多