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黑椒鸡排

昨晚第一次做这道菜非常成功，儿子吃了一口后追这我问：妈妈，为什么这肉肉这么好吃。看儿子吃的津津有味感觉好满足

大厨艺
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鸡小腿 3个、盐少许、黑胡椒适量、生抽少许、白糖一小匙

步骤1/3

鸡小腿去骨后用刀背拍打几下，将盐，黑胡椒，料酒，生抽，汤与鸡腿肉搅拌后腌15分钟左右
步骤2/3热锅，放入适量食油油8成热后放入鸡腿肉，用中小火先煎有鸡皮那一面至有点焦黄色后，翻面，转中大火煎约一分钟后，再转中小火煎约10分钟左右就OK了。 (如过不喜欢吃太干的肉可以等到差不多好的时候放2-3调羹自来水至锅内四周 )
步骤3/3

完成。开餐！