简版海鲜焗饭

步骤1/9

黄瓜胡萝卜切丁，鱼豆腐切片，虾仁挑去虾线，葱姜蒜切末备用

步骤2/9

炒锅锅底放黄油至融化

步骤3/9

放葱姜蒜煸出香味后，加黄瓜胡萝卜翻炒

步骤4/9

放虾仁鱼豆腐香肠继续炒，直到虾仁变白，千万别炒久了，不然虾仁口感没韧性不好吃了

步骤5/9

放米饭继续炒，一边炒一边用铲子按压米饭使米饭粒粒分开，最后加盐和黑胡椒，也可以放点味精，我家是不准备味精这类调味品的

步骤6/9

炒好的米饭盛近一只大碗压平

步骤7/9

表面铺马苏里拉奶酪，入烤箱180度15分钟

步骤8/9

出炉

步骤9/9

看看拉丝效果