准备食材:鸡翅上段,土豆,辣椒和彩椒。
土豆去皮切块。
鸡翅上段一分为二然后用酒,黑胡椒粉,盐腌制。
配料辣椒,彩椒和蒜米切小块。
炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄,捞起待用。
将鸡块放入油锅翻炒片刻。
将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。
准备罐装鸡汤。
将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。
适当的放点盐和老抽(老抽主要上色)。
盖上盖子焖五分钟。
最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
炒好的“香辣土豆焖鸡块”。
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