香辣土豆丝

步骤1/6

原料洗净，土豆和胡萝卜切丝，尖椒斜刀切薄片。

步骤2/6

炒锅到适量油。

步骤3/6

倒入辣椒段和姜丝爆香。

步骤4/6

放尖椒。

步骤5/6

倒入土豆丝，加入适量盐和鸡精，中火快速翻炒至土豆丝变黄即可。

步骤6/6

装盘开吃。