香菇咸蛋蒸肉饼

步骤1/8

瘦肉剁碎装碗备用

步骤2/8

新鲜香菇洗干净剁碎备用

步骤3/8

小葱葱头切好备用

步骤4/8

降肉末、香菇、葱头混合

步骤5/8

再加入一点点食用油、鸡粉、胡椒粉、盐（因为还有咸蛋注意盐不要加多） 搅拌均匀

步骤6/8

搅拌好的肉馅装盘、咸蛋一边敲一个孔，流出的蛋白覆盖过整个肉饼、我这个盘子有点小蛋白多出了跑到边角了。亲们可以选合适的盘子来装能避免这个这问题！最后蛋黄放上，再加一点点胡萝卜稍加点缀！ 铛铛铛~ 看起来还不错吧~

步骤7/8

锅里水烧开、放上蒸15分钟左右

步骤8/8

出锅后把边角的蛋白去掉，撒上葱花~就大功告成啦~ 很美味~