将鸡肉洗净后沥干,姜、蒜切好备用
锅内倒入适量油烧热,爆香姜、蒜
油烧热后,把鸡肉放进锅内煎至两面金黄
加入适量料酒、生抽、老抽翻炒
加入适量水,要没过鸡肉,然后盖好锅盖大火烧煮
汤汁越来越少,转小火收汁,待汤汁粘稠关火撒葱花
盛出装盘即可,OK啦
鸡胸肉的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是一种蛋白质含量较高,但脂肪又低的食材
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
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