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茄汁金针菇

香颜
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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茄汁金针菇热量：211 千卡

脂肪：0.91克
蛋白质：10.64克
碳水化合物：71.45克

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食材主料/辅料

金针菇一捆、盐适量、番茄酱三勺、青红椒适量、大蒜两瓣

茄汁金针菇的做法步骤

步骤1/4

少量油，加蒜蓉煸炒出香味
步骤2/4

倒入番茄酱继续炒
步骤3/4

加入适量的白开水，煮开
步骤4/4

放入洗净的金针菇，煮至金针菇软熟，酌情加少量盐，出锅，青红椒碎装饰

喜欢勾芡可出锅前加水淀粉。

小窍门

水不要加得过多，多了导致最后的番茄酱汁过于稀，口味会打折扣，要稍微浓稠的感觉才好。

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