家常豆瓣鱼

步骤1/8

草鱼 扇花刀 蒸熟

步骤2/8

泡红椒 泡姜 姜米 宰成末。备用

步骤3/8

青椒 大葱 切成弹子头。备用

步骤4/8

锅内加菜籽油 下豆瓣 少许 加如泡红椒末 炒香

步骤5/8

姜米 泡姜米 入锅 爆香

步骤6/8

炒香后加青椒 大葱 稍微炒一会儿

步骤7/8

加水 勾芡 加味。加醋

步骤8/8

起锅 把汁水淋在鱼身上 ok