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豆瓣鱼片

突发奇想，蚕豆买多了，剥皮用豆瓣，在菜场看见浆好的鱼片，一道好菜就想出来了

茱籽白兰
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

净菜鱼片一盒、蚕豆瓣少量、盐适量

豆瓣鱼片的做法步骤

步骤1/3

蚕豆剥皮，豆瓣煮熟
步骤2/3

净菜鱼片，起油锅熘熟
步骤3/3

另起油锅，放少许油，把豆瓣放入，加盐煸炒，最后加入熘熟的鱼片，起锅，完成

小窍门

豆瓣先煮熟，口感就酥烂

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