洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净
面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟
面团擀开,大概半公分的厚度
用刀横切成条状
再竖切成小方块
用大拇指按住对角线捻成猫耳朵
捻好后的猫耳朵
放入开水锅中煮一下
放入豆角和土豆断生
捞出猫耳朵控除水分
捞出豆角和土豆,豆角切小块
锅中热油,放入牛肉
放入洋葱翻炒
放入土豆豆角翻炒
放入两大匙番茄酱翻炒
放入猫耳朵翻炒
放入少许酱油
放入盐,糖,椒盐翻炒
出锅盛盘,撒上芝麻
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