将瘦肉用酱油腌制十分钟2.用烧开的水将洗好的菜心煮熟,记得放蒜进去一起煮, 捞出,摆盘3.用水调淀粉,做成淀粉汁4.将瘦肉放入烧好油的锅煮,准备起盘时放入淀粉汁,煮1~2分钟,再将它们一起淋在煮熟的菜心上。完~
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
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