牛肉用热水洗净血水。
配菜切块。土豆用水泡着,防止氧化。
下牛肉炒熟,加入生抽、料酒、盐调味。
入色后下番茄、洋葱炒香
再加入番茄酱和黑胡椒。搅拌均匀。
加入开水末过牛肉,加入葱姜蒜。水开后转至小火炖一小时。
最后加入胡萝卜、土豆。土豆熟了之后就可出锅。
开动。
牛肉要热水反复洗净血水。
清炖牛肉可以放枸杞吗?自然是可以的,不仅颜色好看,而且还具有很好的营养价值,一起
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有