四川家常酸菜鱼

步骤1/2

油烧开，煎鱼盛起，然后将切细的泡姜，泡辣椒，豆瓣酱，蒜，放入油锅炒，加入料酒和盐。

步骤2/2

将鱼放入炒好的料里加水煮几分钟，捞起鱼，放入葱，藿香，香菜，加入鸡精，花椒油，淋在鱼上既可。