胡萝卜大肉包子

步骤1/9

肉馅+盐+胡椒粉+老抽+生抽+葱姜水（葱姜加开水泡的水）充分搅拌至肉馅起劲再加入红萝卜丝拌匀后加香油放入冰箱。

步骤2/9

面粉加泡打粉拌匀后放入酵母粉、水充分揉和成光滑面团（不用醒发面团，揉好面就可以开始做了）

步骤3/9

揪成大小合适的小面团压扁。

步骤4/9

擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤5/9

这时候把冰箱里的肉馅拿出包制

步骤6/9

包好的样子

步骤7/9

包制成型后放入蒸笼开始醒发了哦，当看到包子变胖大了就开火蒸（蒸片上要抺一层油防止包子粘锅，包子的摆放要有间距）

步骤8/9

冷水上锅旺火蒸水开上汽后蒸18分钟，ok白胖喧软的大肉包出锅啦。（按我的做法时间到了就可以揭盖不用焖锅，不会回缩的）

步骤9/9

面皮松软馅多味美的红萝卜肉包