干锅包心菜

1.大家看到我的干辣椒黑掉了，是因为不应该先放蒜，姜，干辣椒爆香，要先放五花肉稍微熬一会，再放香料爆香。
2.现在蔬菜新鲜的很难买，一定要新鲜的包心菜才有会甘甜的味道。
3.包心菜尾部硬的那块要去掉，不然影响口感，有的还会苦。
4.包心菜不能炒很久，炒老了就不好吃了。