把茄子切成块状,放盐,腌上十分钟左右后把茄子在热油里炒两分钟。盛出来,备用。
切好的青椒段,青椒末,蒜末,姜丝,干辣椒,葱丝放进热油里炒,将刚炒好的茄子放进去,再放盐,耗油……
成了,光线问题,拍的不好,味道还行?
油炒后茄子不吸油,不要放太多油
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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