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春天来了,很多人家饮食餐桌已发生变化,因为春天有很多时令菜,或洗净直接蘸酱吃、或稍微焯一下就可以蘸酱吃,今天就给大家介绍一种酱,我称它为DIY老北京小炖肉炸酱,希望大家喜欢。

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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

猪肉 半斤、 香菇 7-8朵、 干黄酱 1袋、 1根、 一小块、 酱油 适量、 白糖 适量

老北京小炖肉炸酱的做法步骤

小窍门
菌类的营养价值十分丰富,,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等等还有微量元素和矿物质,多吃可增加人体免疫力。香菇富含钾、钙、核糖类物质,可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用,同时还有良好的抗癌、预防流感的作用。但是菌在生长过程中可能带有部分有害物质,故食用前最好先用开水烫,将有害物质去除。
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