草莓冻芝士

步骤1/11

第一步都是准备材料，然后把奶油芝士融化，今天放在烤箱里稍微加热了下，

步骤2/11

加入30克细砂糖，我都是用勺子搅拌，别人都是用电动打蛋器，只是觉得勺子就够用，

步骤3/11

糖和芝士完美融合

步骤4/11

加入草莓酱，没量过，自己把握

步骤5/11

另一边，吉利丁片冷水泡软，然后沥干水分，加入牛奶，隔水加热，至融化待用

步骤6/11

牛奶吉利丁溶液加入到草莓酱芝士糊，搅匀，待用

步骤7/11

充分搅拌，搅匀，

步骤8/11

打发淡奶油，

步骤9/11

奶油和芝士胡充分搅匀。

步骤10/11

倒入到装有奥利奥的模具中。然后冷冻一个小时。然后没东西装饰，放了草莓酱和无花果

步骤11/11

感觉还是有点酸。可能是打发奶油的时候柠檬汁加多了。