草莓冻芝士蛋糕

步骤1/14

所有材料：蛋糕片2片 草莓150g 吉利丁8g 奶油奶酪150g 砂糖15+30g 淡奶油120g 酸奶50g

步骤2/14

吉利丁泡冷水软化

步骤3/14

草莓加15g砂糖 压碎

步骤4/14

草莓之用果肉的部分

步骤5/14

奶油奶酪+砂糖B+酸奶搅拌均匀

步骤6/14

加入草莓果肉

步骤7/14

奶油打至六成发

步骤8/14

倒入慕斯液中搅拌均匀

步骤9/14

软化的吉利丁 放进微波炉叮20秒

步骤10/14

倒入慕斯液搅拌均匀

步骤11/14

以一层蛋糕片一层慕斯液的顺序倒入蛋糕模子

步骤12/14

冷藏四小时以上

步骤13/14

装饰上草莓

步骤14/14

大功告成啦