超级好吃的草莓冻芝士

步骤1/14

黄油隔水加热，备用。

步骤2/14

消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎

步骤3/14

将碎饼干和融化的黄油搅拌均匀。

步骤4/14

入模，用勺子将饼干压实。

步骤5/14

草莓对半切，如图所示放在饼干底，放入冰箱

步骤6/14

吉利丁粉放入40g冷牛奶，搅拌均匀

步骤7/14

这是搅拌好的吉利丁粉。

步骤8/14

150g淡奶油与60g牛奶混合，加热到80度，注意不要沸腾。

步骤9/14

上一步加热好的奶油牛奶与吉利丁牛奶混合，搅拌均匀

步骤10/14

奶油奶酪软化，用打蛋器打至无颗粒。加入糖粉，搅拌均匀。一定打到无颗粒的顺滑状态

步骤11/14

牛奶，淡奶油，吉利丁粉的混合液体分三次倒入奶油奶酪中，每一次搅拌均匀后再进行下一次

步骤12/14

取出饼干底倒入三分之一搅拌好的液体，草莓切丁，放入

步骤13/14

剩余的液体入模，放入冰箱冷藏至少5个小时。就可以吃了

步骤14/14

快来品尝吧。方子是6寸的。