步骤1/5菜花切去柄,用手撕成小花朵(呵呵),放入开水中煮2分钟,盛出沥水分;西红柿去皮。
步骤2/5锅上火,入油,切姜末葱切末,三成热时倒入姜、葱。
步骤3/5放入西红柿和菜花,翻炒。
步骤4/5撒盐或加少许番茄酱(不喜欢酸味的加此酱可中和,且有稍许甜味)。
步骤5/5红色均匀就可以起锅了,不要放味精哦(为了健康,呵呵)。
最后,不仅绿菜花是这样,其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类,一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
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