冰皮月饼

步骤1/18

加50克糯米粉

步骤2/18

添加粘米粉

步骤3/18

添加70克澄粉

步骤4/18

40克细糖粉

步骤5/18

80克炼乳

步骤6/18

白油或者油20克，油色浅一点好

步骤7/18

放牛奶250克，一半一半放这样好搅拌

步骤8/18

搅拌成这个样子

步骤9/18

把水烧开，在镉水加热，加热30分钟每8分钟搅拌一次

步骤10/18

几种馅料20克一个团成球

步骤11/18

面蒸好了团成团

步骤12/18

拿出4分之一放不同颜色果粉上色，也可以不放

步骤13/18

我用了这四个颜色

步骤14/18

分成每份25克

步骤15/18

压成片放馅捻圆记住要戴手套，不然很粘。

步骤16/18

放入三洋粉

步骤17/18

最后放入模具压好

步骤18/18

装盒