用240g专用冰皮月饼粉加100g水,混合至没有颗粒状,再加入25g白油,揉至光滑
把莲蓉分成25克一份,月冰皮分成25克一份如果喜欢果味,可以直接加入果味粉
把莲蓉包在皮外面,搓圆后放入冰皮月饼模具压出造型
按自己喜好,加入果味粉或者不加。
最后装喝就可以送给亲戚朋友啦
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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