酸辣鸭胗

1,把水烧开，放入干鸭胗，煮3-4分钟，捞出来沥干水分。
2,油锅加热，倒入适当的油，放入切好的大蒜炒香。
3,倒入鸭胗爆炒，炒到卷边的时候放入酱油。
4,加入适量剁椒，翻炒出香味，加入适量鸡精。
5,加入葱花点缀，出锅！