步骤1/6按比例把所有用料活成面糊,放入蒸锅蒸25分钟
把蒸好的面糊你揉成30g的面球
步骤3/6把陷料包进入,30g的冰皮配20g的陷料
然后压模,就可以了
撞色月饼做法,先用彩色面皮把模具花纹填满,再把包好的月饼团子放进月饼模具,按压过后,这样的撞色月饼就做好了~
成品
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日
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